Bonding over Burgundy: Cycling the Route des Grands Crus

Με τη χορηγία του

Ένα tour de force για τους λάτρεις του κρασιού, αυτή η ποδηλατική διαδρομή στη Βουργουνδία (στα γαλλικά) σας βυθίζει στην αμπελουργική της καρδιά.

Κάνοντας πετάλι σε δρόμους και μονοπάτια που χρησιμοποιούσαν οι αμπελουργοί στο παρελθόν (περιφραγμένα οικόπεδα αμπελώνων) με αρχαίους πέτρινους τοίχους και κάνοντας στάση για επισκέψεις σε κάστρο και ειδυλλιακά πικ νικ, θα δέσετε με το τοπίο στην ουσία των σεβαστών τρύγων της Βουργουνδίας και της ίδιας της ψυχής.

Σχεδιάστε το τέλειο ταξίδι σας

Το Route des Grands Crus διασχίζει περίπου 37 μίλια (60 χλμ.) κυματοειδούς εδάφους νότια της Ντιζόν μέσω της οινοπαραγωγικής περιοχής Côte d’Or («Golden Hillside»). Θα διασχίσετε το βόρειο Côte de Nuits, όπου τα κατάφυτα αμπέλια καλλιεργούν κυρίως σταφύλια pinot noir, και τη νότια Côte de Beaune, με κυρίως pinot noir και chardonnay (τα κρασιά ονομάζονται για το μέρος, όχι για το σταφύλι). Μεταξύ τους, παράγουν μερικά από τα πιο διάσημα κρασιά του κόσμου.

Αφήστε τουλάχιστον δύο ημέρες για να απολαύσετε το τοπίο και τις ευκαιρίες (γευστικής δοκιμής) σε διάσημα κάστρα και κελάρια σε γοητευτικές πόλεις και χωριά κρασιού. Οι συνθήκες ποδηλασίας είναι γενικά καλύτερες από τον Μάιο, όταν τα ανοιξιάτικα αγριολούλουδα είναι ανθισμένα μέχρι τον Σεπτέμβριο περίπου, όταν τα σταφύλια μαζεύονται με το χέρι. Και για να κάνουμε τα πράγματα λίγο πιο εύκολα, διατίθενται και ηλεκτρικά υποβοηθούμενα ποδήλατα προς ενοικίαση.

Κάντε τη «μεγάλη αναχώρηση» σας από τη Ντιζόν

Η υπέροχη πρωτεύουσα της Βουργουνδίας, η Ντιζόν, αποτελεί ιδανική στάση για το Route des Grands Crus, με ενοικιάσεις ποδηλάτων (οδικών, βουνού ή ηλεκτρικών) που είναι άμεσα διαθέσιμες από εταιρείες όπως η Bourgogne Evasion.

Πριν ξεκινήσετε, πάρτε ένα primer στο Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin (Διεθνής Πόλη Γαστρονομίας και Οίνου) της Ντιζόν. Το Cave de la Cité, το Cave de la Cité, που άνοιξε το 2022, αυτό το εντυπωσιακό κελάρι κρασιού του επικούρειου κέντρου έχει 250 διαφορετικές επιλογές για δειγματοληψία.

Τα ελκυστικά εργαστήρια στη σχολή κρασιού της École des Vins de Bourgogne περιλαμβάνουν τα “Burgundy, Local Wines”, όπου – σε διάρκεια 40 λεπτών και τεσσάρων γευσιγνωσιών – θα μάθετε για την Παγκόσμια Κληρονομιά της Unesco της Βουργουνδίας . Αυτά τα αμπελοτεμάχια ορίζονται από τα εγγενή χαρακτηριστικά του εδάφους τους, όπως το έδαφος, η ηλιοφάνεια και η θέση τους. Θα μάθετε επίσης για την ιεραρχία των (AOC), από έως και τα θρυλικά που αντιπροσωπεύουν το ένα τρίτο των ονομασιών της Βουργουνδίας.

Ποδηλασία Βουργουνδίας Côte de Nuits

είναι συνώνυμα με τους αμπελώνες που ξεφυτρώνουν από το όμορφο χωριό Gevrey-Chambertin. Αφού περάσετε τα μικροσκοπικά Morey-St-Denis και Chambolle-Musigny, θα φτάσετε στη «γενέτειρα των κρασιών της Βουργουνδίας», το Château du Clos de Vougeot. Ιδρύθηκε τον 12ο αιώνα από τους Cistercian Abbaye de Cîteaux μοναχούς, το κάστρο του σε αναγεννησιακό στιλ προστέθηκε το 1551. Οι περιηγήσεις πραγματοποιούν μεσαιωνικά κελάρια που φιλοξενούν 2000 βαρέλια και τέσσερα αρχαία πατητήρια σταφυλιών. Ως έδρα της Confrérie des Chevaliers du Tastevin (Αδελφότητα των Ιπποτών του Tastevin, δηλαδή κύπελλο γευσιγνωσίας), αυτό το κτίριο βρίσκεται στην καρδιά του ‘.

Περάστε μέσω του χωριού με την κόκκινη στέγη του Vosne-Romanée και ανάμεσα σε αμπέλια που φημίζονται για τα μεγαλύτερα (και ακριβότερα) του – Romanée-Conti. Αυτό σας φέρνει στο Nuits-St-Georges, μια ακμάζουσα ιστορική πόλη κρασιού που έδωσε το όνομά της στη γύρω περιοχή. Το φουτουριστικό μουσείο L’Imaginarium διαθέτει εκθέσεις ήχου και φωτός, διαδραστικά εκθέματα και γευσιγνωσίες – είναι επίσης ένα μουσείο αφιερωμένο στο Crémant de Bourgogne, με λευκά και ροζέ κρασιά. Στο εργοστάσιο-μουσείο του Nuits-St-Georges Cassissium, μπορείτε να ανακαλύψετε τα μυστικά του γλυκού crème de cassis (λικέρ μαύρης σταφίδας), που αποτελεί τη βάση του δροσιστικού γαλλικού όταν ολοκληρώνεται με λευκό κρασί.

Μπείτε στο Côte de Beaune της Βουργουνδίας

Περνώντας από το Corgoloin στο Ladoix-Serrigny, το καλυμμένο με έλατα Montagne de Corton σηματοδοτεί την είσοδό σας στην Côte de Beaune. Οι ηλιόλουστες πλαγιές του λόφου προστατεύουν ονομασίες που περιλαμβάνουν το Corton (κόκκινο) και το Corton Charlemagne (λευκό).

Νότια του χωριού Aloxe-Corton με μανδύα αμπελώνων, θα μεταβείτε στην αμπελουργική πρωτεύουσα της Βουργουνδίας, το Beaune. Κάτω από το μεσαιωνικό του κέντρο με δαχτυλίδια, μπορείτε να δείτε εκατομμύρια μπουκάλια κρασιών να παλαιώνουν σε περισσότερα από 3 μίλια (5 χιλιόμετρα) πέτρινων κελαριών του 13ου αιώνα στο Patriarche Père et Fils. Στη συνέχεια, εμβαθύνετε την κατανόησή σας για τα βραβευμένα οικόπεδα αμπελώνων της Βουργουνδίας στο ερμηνευτικό κέντρο Maison des Climats και, από την άνοιξη του 2023, το Cité des Climats amp; Vins de Bourgogne – η ναυαρχίδα μιας τριάδας βιτρινών για τα κρασιά της Βουργουνδίας (τα άλλα βρίσκονται στο Chablis και στο Mâcon ), σε κτήριο σε σχήμα κληματαριού. Το γοτθικό στολίδι του Beaune Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune έχει τον δικό του αμπελώνα και φιλοξενεί μια εορταστική ετήσια δημοπρασία κρασιού.

Το Beaune είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να κάνετε ένα διάλειμμα στο ταξίδι σας, με φιλόξενα εστιατόρια όπως το Caves Madeleine, όπου μπορείτε να μοιραστείτε ένα τραπέζι με ντόπιους ανάμεσα στις σχάρες κρασιού και καταλύματα φιλικά προς το ποδήλατο, όπως το boutique Hôtel des Tonneliers σε ένα λιθόστρωτο δρόμο στο παλαιά πόλη.

Ποδηλασία πέρα ​​από το Beaune

Στα νότια του Beaune, στην Côte de Beaune υπάρχουν δύο πύργοι που είναι κορυφαίοι. Το πρώτο είναι το Château de Pommard του Pommard που ιδρύθηκε το 1726, το οποίο διαθέτει μια αποκλειστική δοκιμή Route des Grands Crus με πέντε κρασιά.

Μετακινηθείτε νοτιοδυτικά μέσω των αμπελώνων του Volnay βγάζοντας απαλά κόκκινα στο υπέροχο Château de Meursault του Meursault. Φημισμένο για τα εξαιρετικά λευκά κρασιά του, διαθέτει κελάρια που χρονολογούνται από τον 12ο αιώνα. Κέδροι και καστανιές ευδοκιμούν στους κήπους του που γειτνιάζουν με το κάστρο και τις περιποιημένες σειρές αμπέλων chardonnay.

Κατευθυνόμενοι δυτικά προς τον κρυμμένο οικισμό St-Romain, αμπελώνες και δασικές εκτάσεις συγκλίνουν κάτω από απότομους ασβεστολιθικούς βράχους, με σαρωτικά πανοράματα και γραφικά σημεία για πικνίκ. Η θέα στον αμπελώνα συνεχίζεται προς κάθε κατεύθυνση καθώς οδηγείτε νότια προς το La Rochepot, όπου ο πυργίσκος, με τζάμια Château de La Rochepot που υψώνεται από το δάσος είναι ένα όραμα βιβλίου ιστοριών (το ίδιο το κάστρο είναι κλειστό για το κοινό).

Τα λευκά κρασιά είναι το αστέρι του Puligny-Montrachet, που διεκδικεί τέσσερα. Το μπαρ/κελάρι κρασιού Caveau de Puligny-Montrachet καλλιεργεί ανερχόμενους οινοποιούς καθώς και τα πιο διάσημα ονόματα της ονομασίας του. Στη συνέχεια, θα περάσετε από τη γειτονική Chassagne-Montrachet πριν τελειώσετε στο όμορφο Santenay, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε το ταξίδι σας με τα λουλουδάτα κόκκινα του.

Εναλλακτικές βόλτες με ποδήλατο Βουργουνδίας

Μια λιγότερο απαιτητική εναλλακτική λύση για το Route des Grands Crus είναι να ακολουθήσετε μια εύκολη διαδρομή 14 μιλίων (22χλμ) του Voie des Vignes (Vineyard Way) από το Beaune στο Santenay. Ελισσόμενος μέσα από αμπέλια γεμάτο με σταφύλια, καταλαμβάνει τα οινοχώρια Pommard, Volnay, Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne-Montrachet και Santenay. Ένα πρόσθετο στα βορειοδυτικά του Santenay, το μεσαιωνικό χωριό Nolay είναι άλλο ένα εύκολο 8,8 μίλια (14 χλμ) ακολουθώντας μια σιδηροδρομική γραμμή που έγινε πράσινος δρόμος.

Ο περιφερειακός βρόχος της Βουργουνδίας Tour de Bourgogne à Vélo (Γύρος της Βουργουνδίας με ποδήλατο) προσφέρει πολλές άλλες διαδρομές στην περιοχή.

Χορηγός της Atout France

Ως μέσο ψυχαγωγίας ταξιδιών και εμπνευσμένων μέσων ενημέρωσης, μερικές φορές ενσωματώνουμε χορηγούς επωνυμίας στις προσπάθειές μας. Αυτή η δραστηριότητα επισημαίνεται ξεκάθαρα στις πλατφόρμες μας.

Αυτή η ιστορία δημιουργήθηκε σε συνεργασία μεταξύ της Atout France και της Lonely Planet. Και τα δύο μέρη παρείχαν έρευνα και επιμελήθηκαν περιεχόμενο για την παραγωγή αυτής της ιστορίας. Αποκαλύπτουμε όταν οι πληροφορίες δεν είναι δικές μας.

Με περιεχόμενο χορηγίας, τόσο η Lonely Planet όσο και οι συνεργάτες της επωνυμίας μας έχουν συγκεκριμένες ευθύνες:

• Συνεργάτης επωνυμίας

  Καθορίζει την έννοια, παρέχει ενημέρωση, ερευνητικό υλικό και μπορεί να παρέχει ανατροφοδότηση.

• Μοναχικός πλανήτης

  Παρέχουμε τεχνογνωσία, πληροφορίες από πρώτο χέρι και επαληθεύουμε με πηγές τρίτων όταν χρειάζεται.

Αυτές είναι οι καλύτερες ώρες για να επισκεφθείτε το Εθνικό Πάρκο Yosemite, Bonding over Burgundy: Cycling the Route des Grands Crus