6 παραδοσιακά φαγητά που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε στο Πουέρτο Ρίκο

Από παστέλες μέχρι mofongo, αυτά είναι τα πράγματα που πρέπει να φάτε όταν βρίσκεστε στο Πουέρτο Ρίκο.

Το Πουέρτο Ρίκο δεν είναι μόνο γνωστό για τις εκπληκτικές παραλίες του και την αισιόδοξη μουσική του – βάζουμε επίσης αυτή τη ζωντανή ενέργεια και χρώμα στο φαγητό μας. Όπως και η ιστορία μας, η κουζίνα μας είναι ποικίλη: η Δυτική Αφρική, οι ΗΠΑ και το ιθαγενές Taino συγκεντρώνονται στο τραπέζι του Πουέρτο Ρίκο. Μπορείτε να περιμένετε ρύζι και χοιρινό από τους Ισπανούς, πλατάνια από τη Δυτική Αφρική, spam και λουκάνικα Βιέννης από τις ΗΠΑ και yuca από τους προγόνους μας Taino.

Αν και δεν υπάρχει έλλειψη νόστιμου φαγητού για να τροφοδοτήσετε ενώ βρίσκεστε στο νησί, συγκεντρώσαμε μια λίστα με έξι παραδοσιακά πιάτα και υλικά για να φάτε στο επόμενο ταξίδι σας στο Πουέρτο Ρίκο.

Γκανδούλες

Τα γκαντούλες (περιστεροειδής) είναι ο πρωταγωνιστής στα arroz con gandules, ένα από τα πιο γνωστά πιάτα με ρύζι στο Πουέρτο Ρίκο. Μια κλασική πλευρά, το arroz con gandules σερβίρεται συνήθως με lechón (ψητό χοιρινό) και μπορείτε να το βρείτε σχεδόν σε οποιοδήποτε εστιατόριο του Πουέρτο Ρίκο. Ωστόσο, υπάρχουν πιο δημιουργικοί τρόποι για να το έχετε. Τα Gandules guisados ​​(βρασμένα μπιζέλια περιστεριών) με πράσινα ζυμαρικά από πλατάνια, για παράδειγμα, είναι ένα από τα αγαπημένα της επαρχίας. Το Risotto de gandules έχει γίνει επίσης δημοφιλές πιάτο — μπορείτε να το βρείτε στο Wilo Eatery amp; Bar στο Guaynabo. Το κρεμώδες ρύζι με τραγανό chicharrones (φλούδες χοιρινού) είναι απαραίτητο.

Παστέλες

Εάν βρίσκεστε στο Πουέρτο Ρίκο κατά τη διάρκεια των διακοπών, είστε τυχεροί. Οι Πορτορικανοί λατρεύουν ένα καλό πάρτι και έχουμε την πιο εκτεταμένη περίοδο διακοπών στον κόσμο, που ξεκινά την Ημέρα των Ευχαριστιών και τελειώνει στα μέσα Ιανουαρίου. Ένα βασικό εορταστικό πιάτο, οι παστέλες φτιάχνονται με μάζα λαχανικών ρίζας και πράσινες μπανάνες, γεμάτες με βραστό κρέας και τυλιγμένες σε φύλλο μπανάνας. Συμπληρώστε με τοπική καυτερή σάλτσα (γνωστή και ως πικέ) για αυτό το επιπλέον λάκτισμα. (Λατρεύω τη ζεστή σάλτσα ταμαρίνδου από το Artesania Gourmet, αλλά μπορείτε να τη βρείτε στα περισσότερα τοπικά σούπερ μάρκετ. Αποτελεί επίσης ένα τέλειο αναμνηστικό.) Για μια γεύση του πιάτου όλο το χρόνο, κατευθυνθείτε στο Casa Vieja στο Ciales και παραγγείλετε το διάσημο αποδομημένο παστέλ al caldero.

Ensalada de Pulpo

Όντας από τη νότια ακτή του Πουέρτο Ρίκο, μεγάλωσα στην ensalada de pulpo (χταποδοσαλάτα). Το λαστιχωτό χταπόδι με ξύδι τάρτας και μια πλευρά από τραγανές πέτρες (τηγανητά πλατάνια) είναι η τέλεια απόλαυση στην παραλία. Αυτό το δροσιστικό πιάτο, φτιαγμένο με μαγειρεμένο χταπόδι, κρεμμύδια, ελιές, ελαιόλαδο και ξύδι, είναι βασικός πυλώνας σε κάθε εστιατόριο με θαλασσινά στο νησί. Και ένα από τα αγαπημένα μου μπορεί να έχει στο El Dorado στο Salinas.

Passion Fruit, Mango και Papayas

Με τις μέσες θερμοκρασίες να κυμαίνονται γύρω στους 80 βαθμούς Φαρενάιτ, το Πουέρτο Ρίκο είναι μια εστία για τροπικά φρούτα – καρύδα, μάνγκο, παπάγια, γκουάβα και φρούτα του πάθους, για να αναφέρουμε μερικά. Και αυτά τα φρούτα με έντονη γεύση μπαίνουν συχνά και στα μενού του νησιού. Δοκιμάστε την πίτα με φρούτα του πάθους στο Lulo’s Sweet amp; Savory στο Santurce. Και κάτω νότια, στη γενέτειρά μου, τη Γκουαγιάμα, ο σεφ Angel David Moreno φτιάχνει μαρμελάδα μάνγκο για το νέο του εστιατόριο, El Gallo Pinto.

Mofongo

Κανένα ταξίδι στο Πουέρτο Ρίκο δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς να δοκιμάσετε mofongo, ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα του προορισμού. Αυτό που μου αρέσει στο mofongo είναι η ευελιξία του. Με πρωταγωνιστή τα τηγανητά πλατάνια, μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό ή ως κυρίως πιάτο. Μπορείτε να το έχετε vegan ή να επιλέξετε μια μερίδα carne frita (τηγανητό χοιρινό κρέας). Απολαύστε το mofongo σας με θέα στο Casa Bavaria, ένα γερμανο-πορτορικανό εστιατόριο στην ορεινή πόλη Morovis. Λατρεύω το Jägerschnitzel mofongo, το οποίο ολοκληρώνεται με κρεμώδη γερμανικού τύπου χοιρινό και σάλτσα μανιταριών.

Tembleque

Για όσους έχουν γλυκό δόντι, προσθέστε το tembleque (κρέμα γάλακτος καρύδας) στη λίστα σας. Όταν φτάνω το μεσημέρι στο Πουέρτο Ρίκο, κατευθύνομαι κατευθείαν σε ένα panadería (αρτοποιείο) και απολαμβάνω ένα σάντουιτς και επιδόρπιο medianoche — ένα από τα αγαπημένα μου είναι το tembleque. Το Tembleque (που σημαίνει κούνημα) είναι ένα επιδόρπιο καρύδας που συνήθως καλύπτεται με νιφάδες καρύδας και κανέλα, και αρτοποιεία όπως το La Ceiba στο Σαν Χουάν τα έχουν πάντα προς πώληση.

Η Jessica van Dop DeJesus είναι δημιουργός ταξιδιωτικού περιεχομένου, ιδρυτής του δημοφιλούς ταξιδιωτικού ιστότοπου για καλοφαγάδες The Dining Traveler και συγγραφέας του βιβλίου του τραπεζιού καφέ “The Dining Traveler Guide to Puerto Rico”. Μπορείτε να βρείτε τα βίντεο μαγειρικής της στο YouTube στο The Dining Traveler Cooking Series.

Αυτά τα άνετα παπούτσια κράτησαν τα πόδια μου χωρίς πόνο για 14 ώρες περπάτημα — και κοστίζουν μόλις 35 $ αυτήν τη στιγμή

Οι προσφορές με τις περισσότερες πωλήσεις είναι 42 τοις εκατό πριν από την Prime Early Access Sale της Amazon.

Ανεξάρτητα ερευνούμε, δοκιμάζουμε, εξετάζουμε και προτείνουμε τα καλύτερα προϊόντα — μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία μας. Εάν αγοράσετε κάτι μέσω των συνδέσμων μας, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια.

Γυναικεία πάνινα παπούτσια Puma Carina.

Εξακολουθούμε να έχουμε τα νέα ότι η Amazon έχει μια δεύτερη εκδήλωση Prime Day φέτος. Και, ενώ πρέπει να περιμένουμε μέχρι την Τρίτη, 11 Οκτωβρίου (σημειώστε τα ημερολόγιά σας!) για να ξεκινήσει η έκπτωση, η Amazon έχει ήδη αρχίσει να αντιμετωπίζει τους αγοραστές με προσφορές τις εβδομάδες πριν από τη διήμερη εκδήλωση αγορών. Μεταξύ των εκατοντάδων σημαδιών, εντοπίσαμε τα Puma Carina Sneakers, τα οποία τυχαίνει να είναι τα πιο δημοφιλή αθλητικά παπούτσια για περπάτημα αυτού του ταξιδιωτικού συγγραφέα.

Αυτήν τη στιγμή, μπορείτε να αποκτήσετε την ολόλευκη έκδοση των κορυφαίων sneakers από 35 $. Τα μεγέθη κυμαίνονται από 5,5 έως 11 και διατίθενται επίσης σε διάφορους συνδυασμούς χρωμάτων που ο καθένας πωλείται σε διαφορετικές τιμές. Δεν μπορούμε να πούμε πόσο καιρό θα κυκλοφορούν αυτά τα αθλητικά παπούτσια, γι’ αυτό σας συνιστώ να τα προσθέσετε στο καλάθι σας το συντομότερο δυνατό, ειδικά αν η συλλογή παπουτσιών ταξιδιού σας χρειάζεται ένα ευέλικτο ζευγάρι αθλητικά παπούτσια.

Για αγορά: amazon.com, από 35 $ (αρχικά 60 $)

Συγκεντρώνοντας περισσότερες από 12.100 βαθμολογίες πέντε αστέρων από τους αγοραστές του Amazon, τα Puma Carina Sneakers είναι αγαπημένα για τις άνετες κατασκευές τους, οι οποίες ενσωματώνουν τις δονήσεις της Καλιφόρνια και διαθέτουν σιλουέτες εμπνευσμένες από skate που αισθάνονται τόσο ρετρό όσο και μοντέρνα. Τα πάνινα παπούτσια είναι εξοπλισμένα με κάλτσες SoftFoam για να προσθέτουν απορρόφηση κραδασμών στα δάχτυλα των ποδιών, τις φτέρνες και τις καμάρες σας καθώς περπατάτε, διασφαλίζοντας ότι υποστηρίζεται ο φυσικός σας βηματισμός. Αυτό το υλικό που ανταποκρίνεται ελαχιστοποιεί επίσης τις επιπτώσεις στα πόδια σας για να ελαχιστοποιήσει την κούραση και τον πόνο στις αρθρώσεις.

Το ανθεκτικό δερμάτινο επάνω μέρος και οι εξωτερικές σόλες από καουτσούκ δίνουν στα sneakers την κομψή τους εμφάνιση, ενώ επίσης ενισχύουν την αντοχή τους στη φθορά από το καθημερινό περπάτημα και τα ταξίδια. Τα Puma Carina Sneakers έχουν επίσης ελαφρώς υπερυψωμένες πλατφόρμες για να ενισχύσουν την άνεσή τους. Χάρη στα ευέλικτα σχέδια τους, τα παπούτσια Carina μπορούν εύκολα να συνδυαστούν με οτιδήποτε υπάρχει στη ντουλάπα σας. Για casual εξόδους, φορέστε τα με τζιν, σορτς, κολάν και παντελόνι. Και, αν η περίσταση απαιτεί κάτι λίγο πιο φανταχτερό, προσθέτουν στυλ street-style όταν συνεργάζονται με φορέματα, φούστες και ολόσωμες φόρμες.

Τα πιο άνετα παπούτσια περπατήματος για ταξίδια

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα Puma Carina Sneakers είναι τα άνετα παπούτσια που προσπαθώ όταν ξέρω ότι έχω μια κουραστική μέρα για περπάτημα μπροστά μου. Κράτησαν τα πόδια μου άνετα κατά τη διάρκεια των μετακινήσεων μου στη δουλειά στη Νέα Υόρκη, 14 και πλέον ωρών στη Ντίσνεϋλαντ, βραδιές χορού στο Λος Άντζελες, περιηγήσεις στα αξιοθέατα στην Ευρώπη και πολλά άλλα.

Εκτός από την αναμφισβήτητη άνεσή τους, μου αρέσει το γεγονός ότι τα αθλητικά παπούτσια αναπνέουν, είναι ελαφριά, πακετάρονται εύκολα και ταιριάζουν πραγματικά με τα πάντα στη ντουλάπα μου. Είναι επίσης κατασκευασμένα για να αντέχουν, κάτι που δεν μπορούμε να πούμε για παρόμοια αθλητικά παπούτσια σε αυτή την τιμή. Έχω το σημερινό μου ζευγάρι για περισσότερα από τρία χρόνια και εξακολουθούν να είναι δυνατά. Επιπλέον, είναι εύκολο να διατηρηθούν καθαρά, ακόμα κι αν είστε σαν εμένα και αθλείστε το λευκό ζευγάρι όπου κι αν πάτε. Έχω επίσης λάβει τόσα πολλά κομπλιμέντα γι’ αυτά και έχω πείσει αρκετούς φίλους να αγοράσουν ένα ζευγάρι.

Γυναικεία πάνινα παπούτσια Puma Carina.

Για αγορά: amazon.com, 45 $ (αρχικά 65 $)

Οι κριτικοί του Amazon συμφωνούν επίσης ότι είναι από τα καλύτερα αθλητικά παπούτσια για περπάτημα, ειδικά όταν ταξιδεύετε. Ένας αγοραστής έγραψε: «Αυτά είναι πολύ άνετα. Τα φορούσα ενώ ταξίδευα και δεν είχα κουρασμένη πλάτη ή πόδια». Ένας άλλος ταξιδιώτης είπε ότι «αγαπούν απόλυτα» αυτά τα παπούτσια γιατί «μπορώ να τα φορέσω με φορέματα, σορτς, φούστες και παντελόνια, οπότε όταν ταξιδεύω δεν χρειάζεται να πακετάρω πολλά διαφορετικά παπούτσια». Ένας τρίτος πελάτης ειρωνεύτηκε ότι τα Puma Carina Sneakers «αισθάνονται σαν ένα κομμάτι του ουρανού», ενώ ένας τέταρτος αγοραστής πρόσθεσε: «Δεν τρίβονταν καθόλου στη φτέρνα μου και το μαξιλάρι είναι τέλειο».

Αρκετοί πελάτες τόνισαν επίσης ότι τα πάνινα παπούτσια Puma Carina είναι «απολύτως τέλεια» για καθημερινή χρήση, ειδικά αν είστε στα πόδια σας για μεγάλα χρονικά διαστήματα. «Αυτά τα αθλητικά παπούτσια φτιάχτηκαν για περπάτημα», είπε με χαρά ένας τελευταίος αγοραστής αφού φόρεσε τα παπούτσια στις διακοπές στη Νέα Ορλεάνη. «Ένιωθα σαν να περπατούσα σε ένα σύννεφο όλη μέρα».

Λοιπόν, τι περιμένεις? Αγοράστε τα αγαπημένα μου αθλητικά παπούτσια Puma Carina ενώ είναι σε έκπτωση για μόλις 35 $ στο Amazon. Και να θυμάστε, υπάρχει ακόμα χρόνος για να εγγραφείτε για μια συνδρομή Prime πριν από την Έκπτωση Early Access του Amazon Prime. Ξεκινήστε τώρα τη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών για να έχετε πρόσβαση σε αποκλειστικές προσφορές όταν ξεκινήσει η διήμερη έκπτωση.

Κατά τη στιγμή της δημοσίευσης, η τιμή ξεκινούσε από 35 $.

Αγοράστε περισσότερες προσφορές T L:

• Η Μέγκαν Μαρκλ μόλις φόρεσε το πιο κολακευτικό ταξιδιωτικό παντελόνι – και βρήκαμε ένα δώρο 39 $ στο Amazon
• Οι ταξιδιώτες λατρεύουν αυτήν την τσάντα Weekender κάτω των 40 $ που είναι πλήρης με θύρα USB και θήκη παπουτσιών
• Μπορείτε να φοράτε αυτή την «μαλακή και άνετη» μπλούζα σιφόν όλη μέρα, σύμφωνα με τους ταξιδιώτες

Αγαπάτε πολύ; Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο T L Recommends και θα σας στέλνουμε τα αγαπημένα μας ταξιδιωτικά προϊόντα κάθε εβδομάδα.

Δείτε περισσότερες προσφορές αγορών T L

Οι αγοραστές λένε ότι αυτά τα πολωτικά γυαλιά ηλίου είναι «ιδανικά για ποδηλασία» — και είναι κάτω από 20 δολάρια στις βαλίτσες με σκούτερ Amazon 5 που αγαπούν οι γονείς και τα παιδιά — Όλοι οι ταξιδιώτες κάτω των 150 δολαρίων λατρεύουν αυτό το «μαγικό» σακίδιο πλάτης που χωράει εξίσου με ένα χερούλι — και συνοδεύεται από κύβους συσκευασίαςΔιακοπές στο νησί, Αγορές, Στυλ, θυγατρική