Πώς να αποθηκεύσετε ένα μπαρ στο σπίτι: Τα βασικά γυαλιά και ο εξοπλισμός

Αν θέλετε να γίνετε μπάρμαν του εαυτού σας, καλά νέα – μπορείτε να είστε! Ξεκινήστε παίρνοντας τα σωστά ποτήρια και μερικά απαραίτητα κομμάτια εξοπλισμού, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία ποτών.

Μπορεί να είναι εύκολο να ξεφύγετε από τα βαθιά με ποτήρια και εξοπλισμό για κοκτέιλ. Ευτυχώς, όπως συμβαίνει με τα αποστάγματα και τα μίξερ, το θέμα δεν είναι πόσα διαφορετικά στυλ έχετε, αλλά ποια. 

Μπορείτε να καλύψετε μεγάλο μέρος του εδάφους με τον κατάλληλο εξοπλισμό και μόνο μια χούφτα γυαλιά!

Τα τέσσερα είδη ποτηριών που χρειάζεστε για κοκτέιλ

Τα γυάλινα σκεύη είναι εκεί όπου η αισθητική γεύση ανταποκρίνεται σε σκληρές ανάγκες όπως ο όγκος – σερβίρισμα με πάγο; επικάλυψη με φυσαλίδες; – και πιο μαλακές ανάγκες, όπως η ικανότητα παροχής αρώματος ή διατήρησης της θερμοκρασίας. 

Το κατά προσέγγιση κόστος για την προμήθεια του μπαρ του σπιτιού σας με γυάλινα σκεύη και εξοπλισμό για να φτιάξετε δεκάδες κοκτέιλ είναι μεταξύ 50 και 65 $.

Αυτοί οι τέσσερις τύποι γυαλιού θα ταίριαζαν, σε λίγο, για σχεδόν κάθε κοκτέιλ που είναι πιθανό να δοκιμάσετε, τουλάχιστον για λίγο.Ποτήρι Single Rock : Αυτά τα ποτήρια των 9 ή 10 ουγκιών είναι ιδανικά για οτιδήποτε σερβίρεται τακτοποιημένο (χωρίς ανάμειξη, μη παγωμένο, χωρίς πάγο) ή «κάτω». Σκεφτείτε απλά, ανακατωμένα κοκτέιλ που είναι πιθανό να περάσετε λίγο χρόνο πίνοντας, όπως ένα Negroni και ένα ντεμοντέ.
Διπλό ποτήρι βράχου / διπλό παλιομοδίτικο : Αρκετές ουγγιές πιο ευρύχωρο από ένα ποτήρι με μονόπετρα, ένα διπλό ποτήρι βράχου είναι καλύτερο για κοκτέιλ που σερβίρονται πάνω από πάγο (είτε ένας μεγάλος κύβος είτε αρκετοί μικρότεροι κύβοι), όπως το Coquito (Eggnog ) και ένα Sazerac.
Ποτήρια Highball / Collins : Ψηλότερα, πιο αδύνατα, ποτήρια 11 ουγκιών, ιδανικά για μίξερ μεγαλύτερου όγκου που συνήθως σερβίρονται με πολύ πάγο και (συχνά) ένα καλαμάκι. Χρήση για: μια Paloma και μια σκοτεινή και καταιγιστική.
Γυαλιά κουπέ: Αυτές οι ομορφιές των 5 και 6 ουγκιών είναι αγαπημένες για ανακατωμένα και κουνημένα κοκτέιλ που σερβίρονται (δηλαδή χωρίς πάγο στο ποτήρι). Μπορούν επίσης να αντικαταστήσουν τα φλάουτα σαμπάνιας για αφρώδη παρασκευάσματα, καθώς και τα ποτήρια σε σχήμα V της παλιάς εποχής για μαρτίνι. Χρήση για: Sidecar και Manhattan.

Άλλος εξοπλισμός που απαιτείται για την παρασκευή κοκτέιλ στο σπίτι

Αναδευτήρας σε στυλ τσαγκάρη : Αυτό το σέικερ τριών τεμαχίων, με ενσωματωμένο σουρωτήρι και καπάκια, γίνεται δεκτό με ευγνωμοσύνη τόσο από τον αρχάριο όσο και από πολλούς μπάρμαν. Παρέχει γρήγορο, αξιόπιστο τίναγμα!
Ποτήρι ανάμειξης : Ποτήρια με πλατύ πάτο, ίσια όψη με μικρό στόμιο για έκχυση, ένα ποτήρι ανάμειξης σάς επιτρέπει να ανακατεύετε γρήγορα και εντυπωσιακά ένα κρύο στα ποτά σας χωρίς να τα αραιώνετε υπερβολικά μέσω ανακίνησης.
Κουτάλι ανάδευσης : Ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε, από ένα στυλό Pilot μέχρι ένα μαχαίρι για να ανακατέψετε ένα κοκτέιλ, αυτό το μακρύ, κομψό, ισορροπημένο μεταλλικό κουτάλι με τις κουλουριασμένες λαβές του είναι άνετο και εύκολο στο κράτημα, ενώ αναμειγνύεται πιο αποτελεσματικά και τελικά δροσίζοντας το ποτό σας.
Σουρητήρι : Και Hawthorne (με ελατήρια) ήΤα σουρωτήρια julep (με τις τρύπες) είναι απαραίτητα όχι μόνο για να συγκρατούν τον πάγο από την ολίσθηση από το σέικερ ή την ανάμειξη του ποτηριού στο ποτό σας, αλλά και για να επιτρέπουν στο υγρό να περάσει εύκολα χωρίς να αερίζεται.
Jiggers : Οι μπάρμαν κυριολεκτικά κάθε επιπέδου εμπειρίας βασίζονται σε jiggers για να μετρήσουν τα συστατικά τους και υπάρχει μεγάλη ποικιλία στυλ για να διαλέξετε. Για αρχάριους προτείνω το jigger από ανοξείδωτο χάλυβα Oxo , συνήθως βαθμονομημένο από 1/4 ουγγιά έως 2 ουγγιές.
Οι καλές θήκες για παγάκια αντιπροσωπεύουν τον ευκολότερο τρόπο για να αναβαθμίσετε το παιχνίδι του οικιακού σας μπαρ σε κάτι που προσεγγίζει αυτό ενός μπαρ χειροτεχνίας. Οι φθηνοί δίσκοι σιλικόνης μπορούν να σας προσφέρουν τα πάντα, από τέλεια τετράγωνους κύβους μεσαίου μεγέθους μέχρι τους μεγαλύτερους τετράγωνους κύβους που έχετε συνηθίσει να βλέπετε στα κοκτέιλ μπαρ. Η μεγάλη τους επιφάνεια δροσίζει γρήγορα το ποτό σας ενώ ελαχιστοποιεί την αραίωση.

Γενικά, τα ακόλουθα ηλεκτρονικά καταστήματα είναι εξαιρετικές πηγές αγορών για εξοπλισμό παρασκευής κοκτέιλ:Liquor.com Cocktail Kingdom Bar Products

The Bar Basics Series

Πώς να προμηθευτείτε ένα μπαρ στο σπίτι: Τα βασικά μπουκάλια ποτών, λικέρ, πικρά και κρασιού ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Πώς να προμηθευτείτε ένα μπαρ στο σπίτι: Κοκτέιλ για αρχάριους και υπέροχα βιβλία ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Πώς να προμηθευτείτε ένα μπαρ στο σπίτι: Πέρα από τα βασικά ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ:

Previous Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *