Μάφινμε κράνμπερι-πορτοκάλι

Εκθεσιακός χώρος

Muffins με κράνμπερι-πορτοκάλι

Σύνοψη συνταγής

Απόδοση: 16 μερίδες (μέγεθος μερίδας: 1 μάφιν)Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Λίστα ελέγχου συστατικών2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 9 ουγκιές) 1 φλιτζάνι ζάχαρη, μοιρασμένη 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού ¾ φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού (περίπου 1 μεγάλο πορτοκάλι) ¼ μεγάλο φλιτζάνι λάδι canola , ελαφρά χτυπημένα 2 φλιτζάνια χοντροκομμένα φρέσκα κράνμπερι (περίπου 8 ουγγιές) ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, φρυγανισμένο Σπρέι μαγειρικής

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400°.Διαφήμιση Βήμα 2

Ρίξτε ελαφρά το αλεύρι σε στεγνά μεζούρα. επίπεδο με ένα μαχαίρι. Αφήνουμε στην άκρη 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Συνδυάστε το αλεύρι, την υπόλοιπη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη σόδα σε ένα μεγάλο μπολ. κάντε μια λακκούβα στο κέντρο του μείγματος.Βήμα 3

Ανακατεύουμε τη φλούδα, το χυμό, το λάδι και το αυγό σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύοντας καλά με ένα σύρμα. Προσθέστε στο μείγμα του αλευριού, ανακατεύοντας μέχρι να υγρανθεί. Διπλώνουμε τα κράνμπερι και τα καρύδια. Ρίξτε το κουρκούτι σε 16 φλιτζάνια για muffin επικαλυμμένα με μαγειρικό σπρέι. Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με δεσμευμένη ζάχαρη. Ψήνουμε στους 400° για 15 λεπτά ή μέχρι να ξαναβρεθούν τα μάφιν όταν τα ακουμπήσουμε ελαφρά στο κέντρο. Περάστε ένα μαχαίρι ή μια σπάτουλα γύρω από την εξωτερική άκρη κάθε κούπας μάφιν. Αφαιρέστε προσεκτικά κάθε μάφιν. τοποθετήστε σε μια σχάρα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 169 θερμίδες. θερμίδες από λίπος 30%? λιπαρά 5,6 γρ. κορεσμένα λιπαρά 0,5 γρ. μονο λιπαρά 2,5 γρ. πολυ λίπος 2,4 γρ. πρωτεΐνη 2,5g; υδατάνθρακες 27,9 γρ. φυτικές ίνες 1,3g; χοληστερόλη 2,4mg; σίδηρος 1mg; νάτριο 236 mg; ασβέστιο 35 mg.

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *