Τα 10 καλύτερα εστιατόρια στο Μπρούκλιν

Το Μπρούκλιν είναι ένας τόπος πολλών προσώπων. Από τον αμμώδη πεζόδρομο του Coney Island μέχρι τα καταφύγια των hipster του Williamsburg, αυτός ο πολυσύχναστος δήμος είναι γεμάτος πολιτισμό, τέχνη και, ίσως το πιο σημαντικό, υπέροχα εστιατόρια. Αν και είναι μια φαινομενικά αδύνατη δουλειά, έχουμε περιορίσει μια ατελείωτη λίστα σε 10 βασικά σημεία όπου μπορείτε να βρείτε μερικά από τα καλύτερα πιάτα της περιοχής. Από την περίφημη πίτσα και τα κουλούρια που πρέπει να τα κρατάτε με τα δύο χέρια έως τα δημιουργικά βιετναμέζικα, ορίστε πού μπορείτε να φάτε τον δρόμο σας σε αυτόν τον δυναμικό προορισμό.

Όλμστεντ

Το καλύτερο για: μια γιορτή
Με επικεφαλής μια ομάδα της οποίας οι πρώην κουζίνες περιλαμβάνουν εκείνες του διάσημου Blue Hill στο Stone Barns και στο Per Se, το Olmstead σερβίρει σικ από φάρμα μέχρι τραπέζι σε ένα χαλαρό περιβάλλον γειτονιάς – και για αυτό που παίρνετε, σε μια εκπληκτικά απλή τιμή . Πέρα από το ότι το ίδιο το φαγητό είναι παγκόσμιας κλάσης, το επίπεδο λεπτομέρειας και δημιουργικότητας που περιλαμβάνει κάθε πιάτο είναι πολύ εντυπωσιακό, καθιστώντας το ιδανικό μέρος για να εκθαμβώσετε ένα ραντεβού. Τι να δοκιμάσω; Το μεταξένιο κρεπ καρότο με μύδια είναι απαραίτητο, όπως και τα ψητά χτένια – ακόμα και το ζυμωτό ψωμί με βούτυρο σκόρδου και σχοινόπρασο. Αν πάτε για brunch, ξεκινήστε με τα ντόνατς κραπφέν με γέμιση και μετά αφεθείτε στο δίδυμο πάπιας – ένα πιάτο με τραγανό λουκάνικο πάπιας, ομελέτα πάπιας και ψωμί σφενδάμου. Και ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας που επισκέπτεστε,
**Διεύθυνση:**Olmstead, 659 Vanderbilt Avenue, Brooklyn, New York 11238
Τηλέφωνο: 1 718 552 2610
Ιστότοπος: olmstednyc.com

Paulie Gee’s

Το καλύτερο για: μεγάλες ομάδες που παίρνουν την πίτσα στα σοβαρά
Ναι, έχουμε ήδη μιλήσει για πίτσα, αλλά το Μπρούκλιν είναι πολύ καλό στην πίτσα. Τόσο καλό που δεν καταφέραμε να συμπεριλάβουμε τη διάσημη Roberta’s σε αυτή τη λίστα. Αντίθετα, ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για το θρυλικό Paulie Gee’s. Η ομάδα σε αυτό το αμυδρά φωτισμένο Greenpoint αγαπητέ έχει αληθινό πάθος για την ευάερη, ξύλα, ναπολιτάνικη πίτσα. Δεν προσφέρουν φαγητό σε πακέτο, καθώς θέλουν οι πίτες τους να καταναλώνονται φρέσκες και ζεστές, και υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ο ίδιος ο Paulie να σταματήσει στο τραπέζι σας για να βεβαιωθεί ότι είστε ευχαριστημένοι. Αν και είναι δύσκολο να πούμε ποια συνταγή παίρνει το χρυσό, το Hellboy – ένας απολαυστικός συνδυασμός φρέσκιας μοτσαρέλας, ιταλικής ντομάτας, Berkshire soppressata picante, Parmigiano reggiano και Mike’s Hot Honey – είναι το αγαπημένο του πλήθους. Αξίζει να σημειωθεί ότι, ενώ αξίζει 100 τοις εκατό, αυτό το μέρος είναι μια δέσμευση. Δεν κάνουν κρατήσεις και οι ουρές είναι συχνά δύο έως τρεις ώρες. Δεν έχεις τέτοιο χρόνο; Είστε τυχεροί – άνοιξαν πρόσφατα ένα κατάστημα με τεμάχια στη γωνία.
**Διεύθυνση:**Paulie Gee’s, 60 Greenpoint Avenue, Brooklyn, New York 11222
Τηλέφωνο: 1 347 987 3747
Ιστότοπος: pauliegee.com

Al di Là Trattoria

Το καλύτερο για: περπάτημα
Μερικές φορές το μόνο που θέλετε είναι ένα απλό, χωρίς περιποιήσεις δείπνο σε ένα χαλαρό σημείο της γειτονιάς όπου το προσωπικό γνωρίζει τους ντόπιους με το όνομά τους και σας κάνει να νιώσετε εξίσου ευπρόσδεκτοι. Αν βρεθείτε σε αυτήν την κατάσταση, πρέπει να κατευθυνθείτε στο Al di Là. Πάντα διακριτικό και γοητευτικά ρουστίκ, αυτό το βασικό στοιχείο του Park Slope είναι γεμάτο με γοητεία της παλιάς εποχής και σερβίρει βόρεια ιταλική κουζίνα σε μέτριες τιμές από το 1998. Είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και brunch το Σαββατοκύριακο και σας προτείνουμε να πάτε για ένα χαλαρό βράδυ με φίλους , παραγγέλνοντας μερικά μπουκάλια κρασί και απολαμβάνοντας ταλιατέλες al ragu, κοκκινιστό κουνέλι, σπαγγέτι neri alla chitarra με χταπόδι κονφί, βασιλικό και ζεστά τσίλι, και πιθανότατα ένα ή δύο από τις σπεσιαλιτέ της νύχτας.
Διεύθυνση: Al di Là, 248 5th Avenue, Brooklyn, New York 11215
Τηλέφωνο: 1 718 783 4565
Ιστοσελίδα: aldilatrattoria.com

Ντι Αν Ντι

Το καλύτερο για: χορτοφάγους/εβδομαδιαία δείπνα
Το Di An Di είναι νόστιμο, δροσερό και απλά διασκεδαστικό. Αυτό το ζωηρό σκανδιναβικό στιλ Greenpoint hotspot σερβίρει μερικά από τα πιο δημιουργικά βιετναμέζικα πιάτα που έχουμε δοκιμάσει ποτέ. Οποιαδήποτε νύχτα της εβδομάδας, θα βρείτε ένα μοντέρνο πλήθος που γλεντάει με βιετναμέζικες «πίτσες», ομελέτες ρυζιού daikon, καλοκαιρινά ψωμάκια γεμιστά με τα πάντα, από χοιρινό και τάρο μέχρι τόφου, βιετναμέζικα σκωτσέζικα αυγά από αυγά ορτυκιού, χοιρινό λουκάνικο και πράσινες νιφάδες ρυζιού και, φυσικά, ευρηματικές ποικιλίες pho.. Συνιστάται ανεπιφύλακτα η κράτηση εκ των προτέρων, αλλά αν τελικά χρειαστεί να περιμένετε, η περιοχή έχει πολλά υπέροχα μπαρ για ένα ποτό πριν το δείπνο. Βάλτε το όνομά σας για ένα τραπέζι και μετά κατευθυνθείτε στη Ραμόνα για ένα αριστοκρατικό κοκτέιλ ή στην Αχίλλειο πτέρνα για κάτι πιο χαλαρό.
Διεύθυνση:Di An Di, 68 Greenpoint Avenue, Brooklyn, New York 11222
Τηλέφωνο: 1 718 576 3914
Ιστότοπος: diandi.nyc

Έμιλυ

Καλύτερο για: πίτσα, ή όντως μπέργκερ
Είπε κάποιος πίτσα; Φυσικά και το έκαναν, γιατί είναι ένα από τα καλύτερα και πιο πολυσυζητημένα πράγματα για το Μπρούκλιν. Ενώ τα κλασικά έργα του Μανχάταν, όπως η Rubirosa και η Prince Street Pizza, μπορεί να επιχειρήσουν να κλέψουν όλη τη δόξα, η αδελφή τους πόλη τους κερδίζει μίλια – και η νικήτρια ίσως είναι η Emily. Είναι ένας μικρός χώρος με μεγάλη προσωπικότητα και η ομάδα σε αυτό το αγαπημένο του Κλίντον Χιλ είναι καλή σε όλα. Από πικάντικες, κολλώδεις φτερούγες μέχρι αντισυμβατικές πίτσες και ένα από τα πιο πολυσυζητημένα μπιφτέκια στη Νέα Υόρκη, δεν υπάρχει πραγματικά λάθος τρόπος να παραγγείλετε εδώ, αλλά συνιστούμε να πάτε για τις κλασικές. Φέρτε μερικούς φίλους και μοιραστείτε τις πίτσες Emily και Colony και ένα από τα τεράστια μπέργκερ Emmy. Ένα δροσερό £ 20 μπορεί να φαίνεται λίγο τσουχτερό για ένα μπιφτέκι βοείου κρέατος ανάμεσα σε δύο ψωμάκια, αλλά είναι μια αγορά που θα το κάνετε»
Διεύθυνση: Emily, 919 Fulton Street, Brooklyn, New York 11238
Τηλέφωνο: 1 347 844 9588
Ιστότοπος: pizzalovesemily.com

Frankel’s Delicatessen

Το καλύτερο για: hangover
Στη γωνία ενός πολυσύχναστου δρόμου κοντά στο McCarren Park στο Greenpoint, το Frankel’s είναι ένα φωτεινό και ευάερο εβραϊκό delicatessen με περίπου 15 θέσεις, που σερβίρει κλασικά όπως lox, latkes, ψαρονέφρι και παστράμι. Ενώ όλα στο μενού είναι εξαιρετικά, κάποια μορφή κουλούρι με τυρί κρέμα είναι το στοιχείο που πρέπει να παραγγείλετε. Εάν είστε ιδιαίτερα πεινασμένοι (ή έχετε hangover) δοκιμάστε το σπεσιαλιτέ combo #1, το οποίο αποτελείται από μια γενναιόδωρη μερίδα παστράμι σολομού, αγγουριού και κρεμμυδιού με τυρί κρέμα της επιλογής σας. Αν ψάχνετε για κάτι πιο ελαφρύ, ένα bagel με κρεμμύδι κρέμα δεν θα σας απογοητεύσει ποτέ.
Διεύθυνση: Frankel’s Delicatessen, 631 Manhattan Avenue, Brooklyn, New York 11222
Τηλέφωνο: 1 718 389 2302
Ιστότοπος:frankelsdelicatessen.com

7. Λα Βάρα

Το καλύτερο για: να μοιράζεστε πιάτα
Τόσο καλά συνδυάζεται το La Vara με τις καφετιές πέτρες σε έναν υπέροχο δεντρόφυτο δρόμο στην καρδιά του Cobble Hill, μπορεί κανείς να περάσει από το λιτό εξωτερικό του και να μην κοιτάξει δύο φορές – κάτι που θα ήταν κρίμα για τους αποσπασμένους περαστικός. Αυτό το ζωντανό ντόπιο, το οποίο λειτουργεί από μια ομάδα συζύγων που διευθύνει επίσης το Txikito και το El Quinto Pino στην πόλη, σερβίρει εφευρετικά και νόστιμα ισπανικά τάπας επηρεασμένα από εβραϊκές και μαυριτανικές γεύσεις. Είναι υπέροχο για ένα ραντεβού ή για μια συνάντηση με φίλους και η κοινή χρήση είναι απαραίτητη. Δοκιμάστε το berenjena con miel – μια τέλεια τηγανητή μελιτζάνα περιχυμένη με μέλι και τυρί – καθώς και το cordero al ajo cabañil – ένα στήθος αρνιού ψητό με κύμινο που έχει διαμορφωθεί σε ορθογώνιο σχήμα. Ακούγεται περίεργο, αλλά δεν θα επιστρέψαμε ποτέ χωρίς να το παραγγείλουμε.
Διεύθυνση:La Vara, 268 Clinton Street, Brooklyn, New York 11201
Τηλέφωνο: 1 718 422 0065
Ιστότοπος: lavarany.com

8. Chez Ma Tante

Το καλύτερο για: brunch
Το Chez Ma Tante πήρε το όνομά του από μια αγαπημένη καλύβα hot-dog στο Μόντρεαλ, και είναι τόσο λιτό όσο και νόστιμο. Ο τακτοποιημένος χώρος έχει ασβεστωμένους τοίχους από τούβλα, ένα απλό μπαρ και, όταν ο καιρός το επιτρέπει, τραπέζια παριζιάνικου στιλ στο πεζοδρόμιο έξω, που ταιριάζουν απόλυτα στο Aperol Spritzes στον ήλιο. Τα μενού εμπνευσμένα από την Ευρώπη προσφέρουν αναβαθμισμένες εκδοχές κλασικών πιάτων, όπως πατατάκια με σκόρδο aioli, έξτρα πιπεράτη σαλάτα Caesar, kedgeree με τέλεια μπακαλιάρο ποσέ και μια απαλή και γλυκιά κρέμα σφενδάμου. Είτε για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή brunch το Σαββατοκύριακο – και αν είναι το δεύτερο, μην παραλείψετε τις τηγανίτες – όποτε επιλέγετε να το επισκεφτείτε, πραγματικά δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτό το διαμάντι της γειτονιάς.
Διεύθυνση: Chez ma Tante, 90 Calyer Street, Brooklyn, New York 11222
Τηλέφωνο: 1 718 389 3606
Ιστότοπος: chezmatantenyc.com

9. Λίλια

Το καλύτερο για: δείπνο για ενήλικες
Καμία λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια του Μπρούκλιν δεν θα ήταν πλήρης χωρίς να αναφέρεται η Λίλια. Η σεφ και ιδιοκτήτρια Missy Robbins έχει μετατρέψει αυτό το πρώην γκαράζ σε ένα εστιατόριο προορισμού, ενώ διατηρεί την αίσθηση της γειτονιάς του εντελώς ανέπαφη. Η Lilia προσφέρει ζυμαρικά, φρέσκα λαχανικά και μια εξ ολοκλήρου ιταλική λίστα κρασιών, και καλοφαγάδες από όλο τον κόσμο συρρέουν εδώ για cacio e pepe fritelle, rigatoni diavola και agnolotti με πρόβειο γάλα και τυρί. Ο συνεχής θόρυβος γύρω από αυτό το μέρος καθιστά εμφανώς δύσκολη την είσοδο, οπότε προσπαθήστε να κάνετε κράτηση έναν μήνα περίπου νωρίτερα. Ωστόσο, αν τελικά χρειαστεί να περιμένετε, αδράξτε την ευκαιρία να εξερευνήσετε μια πιο hipster πλευρά του Williamsburg με ένα ποτό στο Pete’s Candy Store ή στο Hotel Delmano.
Διεύθυνση: Lilia, 567 Union Avenue, Brooklyn, New York 11222
Τηλέφωνο: 1 718 576 3095
Ιστοσελίδα: lilianewyork.com

10. Μπλάνκα

Καλύτερο για: σοβαρούς καλοφαγάδες ή μια πολύ ειδική περίσταση
Στη μόδα του Μπρούκλιν, για να φτάσετε στην Blanca, πρέπει να περιπλανηθείτε στους αμμώδεις δρόμους του Bushwick με τα γκράφιτι, να προσπεράσετε το tiki bar της αυλής του πολυαγαπημένου Roberta’s και τελικά να φτάσετε σε μια απεριόριστη πόρτα που θα μπορούσε εύκολα να οδηγήσει σε μια άδεια αποθήκη. Το σκηνικό μπορεί να φαίνεται λίγο περίεργο, αλλά πίσω από αυτή την πόρτα είναι μια από τις καλύτερες και πιο μοναδικές γευστικές εμπειρίες σε όλο το Μπρούκλιν. Σε ένα μικρό δωμάτιο με δάπεδο από τσιμέντο με μόνο 12 σκαμπό, ένα φωτεινό-λευκό μπαρ και μια λαμπερή ανοιχτή κουζίνα, η Blanca προσφέρει ένα μενού γευσιγνωσίας 19 πιάτων για 150 £ το κεφάλι. Μπορείτε να περιμένετε μικροσκοπικά αλλά συναρπαστικά μαθήματα, όπως μανιτάρι maitake με uni και αχλάδι, ψωμί από ζύμη πίτσας της Roberta και φρυγανισμένο γάλα grappa – καθένα από τα οποία ενισχύεται σημαντικά από το ζεύγος ποτών £75. Ναι, είναι ακριβό, αλλά είναι ένα είδος ειδικής περίστασης,

Διεύθυνση: Blanca, 261 Moore Street, Brooklyn, New York 11206
Τηλέφωνο: 1 646 703 2715
Ιστότοπος: blancanyc.com

Τι είναι καυτό στο Μαϊάμι για το 2023; Πού να φάτε, να πιείτε, να μείνετε και να παίξετε στη διασκεδαστική πόλη της Φλόριντα, Τα 10 καλύτερα εστιατόρια στο Μπρούκλιν